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水苏糖

BR，80%

货号:RT1151-1

品牌:PUKE

CAS号:54261-98-2

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    产品名称 : 水苏糖
    货号: RT1151-1

     

    英文名称：Stachyose hydrate；Lupeose；α-D-Gal-(1→6)-α-D-Gal-(1→6)-α-D-Glc-(1→2)-β-D-Fru, β-D-Fructofuranosyl-O-α-D-galactopyranosyl-(1→6)-O-α-D-galactopyranosyl-(1→6)-α-D-glucopyranoside
    其他名称：大豆低聚糖；羽扇豆糖
    CAS号：54261-98-2
    C24H42O21 • xH2O=666.58(anhydrous basis)
    级别：BR
    含量：≥80.0%
    重金属：≤20ppm
    性状(以下信息仅供参考)：白色或淡黄色结晶。非还原性四糖，内含绵子糖。熔点160～170℃。旋光度+148°(在水中)，淡甜味。存在于豆科植物中，是大豆中的主要碳水化合物。水溶解性：50mg/ml
    用途：本品仅供科研，不得用于其它用途。(以下用途仅供参考)能被α-半乳糖苷酶分解为蔗糖和半乳糖。在β-呋喃果糖苷的作用下，葡萄糖-果糖结合键可被水解。
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