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精制级,40u/mg
货号:RM1125-2
品牌:PUK
CAS号:----
100
300
英文名称:Flavourzyme
其他名称:风味蛋白酶 级别:精制级 活力:≥40u/mg
水分:≤8.0%
性状(以下信息仅供参考):淡黄色固体粉末,利用米曲霉发酵提取而得,筛选复配而成的复合酶。包含了内切蛋白酶与外切肽酶两种活性,可以用来去除低水解度产物的苦肽链,将其彻底降解为氨基酸,也可以用于彻底水解蛋白质,增进和改善水解液的风味 用途:本品仅供科研,不得用于其它用途。 保存:2~8℃
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